本日（令和７年２月２７日（木））入荷の延岡市産海産物

本日は「カマス」が入荷しております。

　３匹で２８０円です！！

カマスは水分量が多いため、身はやわらかく、ウロコがとれやすいという特徴があります。また、皮に特有の風味があり、その身は淡白ですが脂がのって、白身魚の中でも旨味が強いと言われています。

おすすめの食べ方は「塩焼き」です。そのほか、フライ・刺身・干物にするなどなど美味しい魚です。