宮崎大学ベンチャー企業（株）Smoltの延岡育ち「サクラマス」商品販売を開始しました！！

のべおか育ちの「サクラマス」の加工品

のべおか育ち　桜鱒の炊き込みご飯　１，３００円

のべおか育ち　桜鱒のスモークコンフィ　１，３００円

のべおか育ち　桜鱒のソフトジャーキー　８００円

のべおか育ち　本桜鱒の冷燻製　１，３００円

※全て税込み

以下、（株）SmoltHPより引用

FISH FARM SAKURAとは？

FISH FARM SAKURAはサクラマスを自然の中で大切に育み、皆様に「おいしい」をお届けするブランドです。

延岡市三須町の自然豊かで広々とした環境の中、優雅に魚が泳ぐ姿を間近でお客様に見ていただきたいという思いで「FISH FARM 」と名付けました。私たちは自然いっぱいの中でのびのびと育ったサクラマスの味わいをお楽しみいただける商品をお届けします。

私たちは魚に真摯に向き合い、日々丁寧にお世話しています。一匹一匹に気を配り、魚が心地よい環境の中で育つよう心がけています。

FISH FARM SAKURAに注ぐ水は、九州山地を源流とする五ケ瀬川の伏流水。透明度の高い清廉な水のなかでサクラマスは育まれています。

さかなを健康的に育む！

卵から、稚魚、そして大きなサクラマスまで、成長段階で水槽をわけ魚にとって快適な環境の中で育てるように心がけています。サクラマスに合うように配合されたこだわりのエサをあたえ、美しい流線形のシルエットを保ち、サクラマス本来の上品な味わいを感じられるように工夫しています。