のべがくコラボ

地元高校「延岡学園」の生徒たちとコラボレーション

のべがく一覧

駅北川はゆまの近くに位置する延岡学園高等学校の調理科で学んでいる未来のシェフ、パティシエール、和食料理人たちとコラボレーションし、高校生ならではの発想を活かしながら、地元の食材・素材を使用した本格的な商品開発を行っています。

これまでに商品化されたものは、延岡のおみやげとしても大人気商品に成長しました。

道の駅はゆま物産館でも販売されています。ぜひお試し下さい。

のべがくプリン

のべがくプリン

なめらかな舌触りと濃厚な風味で本格的なプリンに仕上げました!

1個280円 3個840円 5個1,400円

平成26年11月1日から1ヶ月間、ソラシドエア機内誌の延岡特集生地において、道の駅北川はゆまのページでは、大人気の「のべがくプリン」を記事にして頂きました。

ソラシドエア機内誌

 

「日向夏ケーキ」

日向夏ケーキ

宮崎県特産の「日向夏」の香りを活かしたケーキです。常温保存可能なので、ちょっとしたおみやげにもぴったり!

1個150円

 

「のべがくフィナンシェ」

のべがくフィナンシェ

バターの香りが豊かなしっかりとした味わいです。手のひらサイズでおやつにもぴったり。常温保存可能。

2個入り150円

 

かまっ茶チーズケーキ

かまっ茶チーズケーキ

のべがくスィーツシリーズ第3弾は、宮崎発の航空会社「ソラシドエア」と、宮崎県北の観光共同体「ヒムカ共和国」とのコラボ商品!北川産の釜炒り茶をふんだんに使用してお茶の風味をしっかりと残しました。甘さ控えめのちょっぴり大人なチーズケーキ。

1ピース 250円 1ホール 1,000円

 

これまでの「道の駅北川はゆま☓のべがく」企画

2015/8/29(土) 「高校生ディナーバイキング」を開催(予約にて完売)

はゆま&のべがく

 延岡学園生徒の実践的就業体験の一環で、ホタルの里休暇村を使い、地産地消にこだわった夕食提供しました。昨年までは「高校生オーベルジュ」でしたが、名前をわかりやすく改名。夕食はビッフェ形式でデザート含めて約30種類の和洋中料理が並びます。

 今回は夕食を基本とし、希望者にはホタルの宿で宿泊。お酒は別料金で、延岡三蔵会の商品を中心に提供されました。

 

 

□費用:1,620円(税込)

□予約開始は8月19日(水)10時からの電話による先着制行い、約10分で完売いたしました。

□なお、労働基準法や風営法、その他法律・モラルを厳守して開催。(全てのサービスは、株式会社北川はゆま社員がサポート)

のべがく調理科市

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高校生レストラン

道の駅北川はゆま」とは初めてとなる高校生レストランが6/6、6/20と開催されました。

また次回をお楽しみに!

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